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煮しめ




子どものころ 煮しめは
お盆や 正月の ご馳走でしたが
大根や 人参や 蒟蒻[こんにゃく]の 煮しめは
定番である ゆえか
あまり 好きなものでは ありませんでした

子どものときから 好きだったのは
蓮根[れんこん]とか 筍[たけのこ]

大人になるに したがって
お煮しめは 具材にかかわらず
大好きな料理に なりました

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