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ちょっとひと休み

紫芋の栗きんとん

紫芋の栗きんとん

紫芋を蒸[ふ]かしたのに
栗の甘露煮のシロップをかけて
お塩をほんのわずか加えて
しゃもじでつぶして 混ぜただけ

シロップの量に比べてお芋が大量なので
おせちのきんとんみたいな ねっとりした感じではなく
とても素朴な甘みです

腸内環境の改善のため
筋もまるごと 召し上がれ(^o^)



パパにも好評でした♪ by たびたま

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