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夏ごはん大特集

かすかな秋の気配を感じつつも
これまでの暑さで 参ってしまったあなたへ
少しでも食欲が出ますように・・・
(ナンチャッテ 保存しっぱなしだった写真の整理をしただけ)


夏野菜 五目豆 汲み上げ豆腐


豆ごはん サラダ 焼きびたし



鰻 酢の物 焼き茄子

鰻は大好きなのですが、年に数回しか食べません。
ちなみに、「中国産」と明記されている中国産の鰻です。



茄子のピリ辛味噌汁

お味噌汁には、赤みそとお砂糖少々と豆板醤を使っています。ほかにおかずがなくても、このピリ辛のお味噌汁だけで、ごはんが進みます。



アラビアン ではなく アラビヤン

ある日の昼食(笑)
パッケージが美味しそうで衝動買いしたのですが、味はイマイチ・・・(あらサンヨー食品さん、ごめんあそばせ)。



冷やしぜんざい

お団子は、白玉粉でモチモチ・つるんとしても、うるち米の粉で素朴な味わいにしても、美味しいものです。茹でて浮いてきたのを氷水にとっておきます。濃いめに作ったぜんざいを冷ましたのをお団子に少しだけかけて、氷を一緒に入れます。こうすると、ぜんざいの味を薄めながら、最後まで冷たくいただけます。最後の一口は、氷ごとジョリジョリ。



野菜のおつまみ

夏野菜は、炒めるのももちろん良いのですが、焼いたのにオリーブオイルをかけても美味しいものです。野菜だけでも、色とりどりでご馳走気分です。

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